「膽鹼」比銀杏、維生素E還有效！榮總高齡醫學主任：實證可改善失智

作者/良醫健康網 撰文/潘文涵、陳亮恭 整輯/黃慧玫 圖片設計/Darren

坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品，究竟對於老化的認知功能衰退是否真的可以預防？

人體共約需13種維生素作為生活所需，包括4種脂溶性和9種水溶性的維生素，從許多國際文獻發現，跟失智息息相關的營養素很多，包括了維生素B群、C、E、D以及蔬果中的各種植化素。這當中 ，維生素B群對於神經系統可說是重要的營養素，其中很知名的一項便是維生素B12。
維生素B12其主要功能在於提供造血與神經的養分，而更關鍵的是大多數維生素B群的成分由蔬果中可以攝取得到，但是維生素B12的來源較為侷限，且多在動物性蛋白與乳製品中，如肉類、魚類、禽肉、海鮮、雞蛋和奶製品等等，對於有素食習慣的人，定期補充維生素B12便顯得很重要。
根據流行病學的研究發現，從食物中攝取較多維生素B群或血液中維生素B群比較高的人，其認知功能的表現較好，但在介入性的研...... 原文詳見：「膽鹼」比銀杏、維生素E還有效！榮總高齡醫學主任：實證可改善失智

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健康食品審查採雙軌制 購買時認清小綠人標章

作者/NOW健康 編輯部 撰文/陳盈臻
市售的保健食品琳瑯滿目，民眾到底該如何選擇呢？前財團法人食品工業發展研究所所長陳樹功表示，保健食品、健康食品、特殊營養食品看起來都差不多，但其中健康食品是由「健康食品管理法」所規範，而特殊營養食品是由「食品安全衛生管理法」規範。
所謂的「健康食品」是法律名詞，須具有實質科學證據，並向衛生福利部申請查驗登記許可，才可稱為「健康食品」，並經過產品安全性、功效性及安定性評估試驗，較具有保障；而「特殊營養食品」是指嬰兒、特定疾病及其他經中央主管機關許可得供特殊營養需求者使用的配方食品。坊間所稱之「保健食品」，本質仍是一般食品，僅能做為營養補充。
民眾在購買產品前，可先至衛福部審核通過的健康食品資料查詢，確認是否經政府審查核可；核准通過的健康食品，須於產品包裝標示「健康食品」字樣，及小綠人標準圖像、許可證字號等規定項目。未經申請並審查許可的食品，是不能標示宣...... 原文詳見：健康食品審查採雙軌制 購買時認清小綠人標章

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多吃營養補充品 不如從天然食物攝取營養素

作者/NOW健康 編譯組 本文出處&圖片提供/NOW健康
很多人自覺飲食不夠營養均衡，就會買鈣片、維他命等營養補充品來吃，但現在有研究認為，補充維他命不但對降低死亡風險沒有幫助，如果攝取過量，還可能傷身，研究刊登在《內科醫學年鑑》（Annals of Internal Medicine）。
研究中使用了具有代表性的樣本數據，其中包含全國超過27,000名20歲及20歲以上美國成年人的數據，以評估補品的攝取量與所有死亡原因，是否有心血管疾病和癌症之間的關聯，並進一步測試分別從天然食物和補品中攝取的營養，可能存在的影響。
研究人員發現，維生素K和鎂有助於降低死亡風險；維生素A、維生素K和鋅，也能降低心血管疾病的風險，但過量攝取鈣質會導致癌症死亡風險提高，值得一提的是，能幫助降低死亡風險的僅限於從食物中攝取，而非補品。
身為研究學者的是塔夫茨大學的Fang Fang Zhang表示，研究證實補充...... 原文詳見：多吃營養補充品 不如從天然食物攝取營養素

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拔牙後傷口加劇 原來是「這成分」副作用惹禍

【健康醫療網／記者曾正豪報導】一名70歲林爺爺，腫著臉到牙醫看診，原來兩個月前拔牙的傷口沒癒合，整個腫脹，擔心是否是癌症前兆，經檢查傷口無大礙，進一步問診發現，林爺爺服用一種雙磷酸鹽類抗骨吸收藥，也就是俗稱保養骨頭的保健食品，高雄醫學大學附設醫院口腔病理暨顎顏面影像診斷科醫師王文岑指出，該類成分的藥物副作用，就是當蝕骨細胞失去作用同時，骨頭也會失去新陳代謝能力，因此一旦遇到傷口，可能無法修復。
抗骨吸收藥副作用　恐使傷口難修復
王文岑表示，抗骨吸收藥用於治療骨質疏鬆症、高血鈣症及癌症的骨轉移等，是透過和骨頭表面的蝕骨細胞結合，使其失去作用，減緩骨流失速度，有效降低骨折風險；但藥物副作用就是當蝕骨細胞失去作用同時，骨頭也會失去新陳代謝能力，一旦遇到傷口，可能無法修復。
拔牙傷口無法癒合　小心恐引發顎骨壞死
王文岑醫師進一步解釋，除了拔牙，包括牙周手術和植牙手術，也都禁止服用雙磷酸鹽類的抗骨吸...... 原文詳見：拔牙後傷口加劇　原來是「這成分」副作用惹禍

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