人體的無形殺手─胃酸分泌「不足」誘發之重大疾病！

文�美國華盛頓州立大學研究所營養學碩士　張繁雄先生

前言

一切的疾病可說是因微量營養素不足所造成，我們所熟悉的胃病亦不例外，而營養的問題要用營養學來解決。我們不要以為有攝食足夠的維生素了，應該不會有缺乏的問題，但因胃病造成胃酸分泌的不正常，連帶的其他健康問題都會出現的。

一般人以為胃炎、胃潰瘍，只要對症處理就好了，殊不知胃病牽涉到胃酸分泌多寡或有無，此與身體的代謝與健康有極大的關係。若因胃酸分泌過多而服用制酸劑，使胃酸分泌不足，直接影響到胃中蛋白質的分解，亦將造成其他營養素不能被吸收，尤其是維生素Ｂ群、Ｃ、鈣質等，故間接的導致其他慢性病的發生，或骨質疏鬆及折骨癒合不良等毛病。其嚴重者導致體內抗體低下，人體細胞ＤＮＡ受損，癌症發生等現象，故不要忽視胃酸分泌不足所造成的負面影響。

胃酸分泌的器官與機構

胃是動物消化系統中最重要的第二站，次於口腔內消化作用，在此蛋白質被胃蛋白脢所分解，形成單一胺基酸或多胜呔。而促使胃中酵素發揮其致活功能的是胃酸，若胃酸分泌不足，蛋白質的消化即發生問題，久而久之......原文詳見：人體的無形殺手─胃酸分泌「不足」誘發之重大疾病！

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

天然保養品納豆益菌 養生益壽又具醫學功用！

「WebFamily太陽家族」健康盛會

台灣納豆之父許元勳博士養生開講　精采內容

日　期：93年11月04日
講　師：許元勳博士
　　　　台北醫學大學微生物及免疫學科主任

壹、前言

你知道現今最熱門的養生風潮是什麼嗎？你曉得目前哪一種最獨特的天然保健養生食品，不僅有養生益壽的功能，同時又具有醫學功用嗎？答案就是天然保養食品─「納豆益菌」。

相信許多民眾一定都不陌生，而且甚至能如數家珍的把「納豆益菌」的天然益方一一解析出來。其實「納豆益菌」不只現在在台灣造成熱門風潮，早在日本更已風行多時，而日本更是世界第一長壽民族，仔細探究原因，就是因為日本人愛吃發酵食物，特別是納豆及味增，所以從平日飲食攝取中，就能吃到納豆的營養益方囉！

到底「納豆益菌」的起源、對人類健康的改善價值、與如何落實在現代人生活又為何呢？邀請到了素有「台灣納豆之父」之稱的許元勳博士來為大家解讀分曉，公開「納豆益菌」的養生世界。

貳、納豆起源　日本民族長壽秘訣

許博士提到，其實納豆在日本早已是每日必吃的生活食品，然而...... 原文詳見：天然保養品納豆益菌　養生益壽又具醫學功用！
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

蜂蜜好處多，但過敏體質因小心食用

蜂蜜是由蜜蜂採集花蜜，經過儲存、釀製、熟化後採出的食品，蜜蜂採集花蜜，按植物的不同，可分為龍眼蜜、荔枝蜜、柑桔蜜、向日葵蜜等，冬天由於植物花期不長，蜜蜂採集多種植物的花蜜混合通稱為冬蜜，另一種將蜂群餵糖採收的蜂蜜，通稱為糖蜜，是不純正、不自然的產品。

蜂蜜含有50%~80%的果糖、葡萄糖，不經消化可直接被身體吸收，含有蔗糖、多糖、蛋白質、礦物質鐵、鉀、鈣、鎂、銅、錳、磷等，有機酸、活性酶、芳香物質、維生素等營養物質，以同重量糖類蜂蜜所含熱量較黑糖、白糖、冰糖為低，是甜度低熱量的好食品，蜂蜜的品質優劣及成分受蜜源植物種類、採蜜期氣候、養蜂者的管理、及採蜜方式等的影響很大，因此需鑑別蜂蜜的真偽好壞。

蜂蜜性味甘、平、功可補中益氣、潤肺止咳、潤燥、止痛、解讀、矯位、具有補中緩痛、解毒潤燥的雙向性功能，許多中藥物的炮製及丸類藥物的製作，都需...... 原文詳見：蜂蜜好處多，但過敏體質因小心食用

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

去除體脂肪

運動增加滿滿的活力去除體脂肪
1利用早操來運動 增加體力
2雖然秋高氣爽好好眠 但是甦醒身體靠運動
3只要數週的適應期 就可以建立運動習慣
4運動之後 一整天活力充沛
5運動不足 往往...... 原文詳見：去除體脂肪
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

過年，給我走著瞧＿＿祝大家豬事如意貴氣臨門！

有鑑於春節過後，高血壓及高血脂疾病發生率節節上升（如痛風、高血壓、高血脂、高血糖等），為了讓您過個健康年，童綜合醫院特地由營養師群精心設計，以四低二高（低鹽、低油、低膽固醇、低糖、高纖、高鈣）為飲食原則，推出五道『豬事大吉』應景年菜。營養師朱蓉倩表示，童綜合醫院在豬年推出『豬事大吉』年菜食譜，讓民眾除了能在豬年開頭討個好彩頭外，還可以兼顧低鹽、少油、高纖的原則，讓您吃的健康又可添增福氣。

此次推出的年菜食譜，第一道由百合、甜豆、紅蘿蔔所組成的『百年好合』；第二道是用象徵節節高升的竹筍及蘆筍、紅蘿蔔及葫蘆條熬煮成的『福滿門湯』；第三道則是用冬季盛產又廉價的柳橙汁淋在豬肋排上，代表豬事大吉的『桔利豬肋排』；第四道是用五彩繽紛又清爽甘� �的甜椒及充滿膠質的蹄筋烹燴出的『彩繪圓蹄』；最後一道則是以市面上常見的刈包搭配創意桂花醬蓮子，加上幾片但有嚼勁的豬里肌片及青江菜所推出的『桂...... 原文詳見：過年，給我走著瞧＿＿祝大家豬事如意貴氣臨門！

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥