【道聽不塗說】聽說三餐飯後不能喝咖啡？

有此一說：

一位學中醫的朋友說，飯後不能立刻喝咖啡，否則會傷胃。請問真是如此嗎？謝謝。

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KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
吳宗修藥師

並非飯後完全不能喝咖啡，要看你是否有消化道的疾病（如消化性潰瘍者），而且和喝咖啡的量有關．

經常有胃痛胃病的人都有個經驗，就是醫生一定囑咐，刺激性食物不要吃，此刺激性食物一定包括：煙、酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸飲料。咖啡之所以名列其中就是因為其中的單寧酸會刺激胃酸的分泌，如果是消化性潰瘍急性期的患者一定要避免，平常引用咖啡也最好是在飯後飲用，避免空腹喝咖啡。

另有一種說法：「飯後喝咖啡會影響營養的吸收」這說法只是針對鐵質而言，因為咖啡中的單寧酸會阻礙鐵質的吸收，如果要避免這個狀況，又要利用咖啡促進胃腸蠕動解決便秘的問題，你只要在飯後與食物間隔半個小時即可，平時喝咖...... 原文詳見：【道� ��不塗說】聽說三餐飯後不能喝咖啡？

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