報導/黃慧玫 諮詢專家/禾馨醫療小兒科醫師 陳映庄、營養師 宋明樺
根據調查發現，6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成，其他年齡層更達9成以上，尤其是13~18歲國中及高中生的鈣攝取近100%未達建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足。
然而你知道嗎？台灣人不只缺鈣情形嚴重，連體內鈣質吸收都發生問題。禾馨醫療小兒科醫師陳映庄表示，除了大家耳熟能詳的維生素D可促使體內鈣吸收，其中，飲食的鈣磷比也是促使骨骼健康的關鍵之一。
他解釋，鈣和磷是骨骼成長重要營養素，兩者在體內的吸收和代謝就像個翹翹板，彼此制衡。鈣和磷的濃度太高或太低，都不利於生長，唯有保持適當比例範圍，確保鈣被小腸充分吸收，減少噬骨作用，進一步維持骨骼生長發育。
因此，國民健康署建議，飲食中應遵循最佳鈣磷比1.3 : 1的攝取量，就可以達到最佳鈣質最佳吸收效果。但多數人都未曾檢視過飲食中鈣磷比的含量，尤其家中有孩童正值成長關鍵時期，爸媽更應注...... 原文詳見：缺鈣危機拉警報 居然是飲食鈣磷比失衡
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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