癌症病人如何吃

作者/馬偕紀念醫院營養課營養師 林佩蓁 整輯/黃慧玫 圖片設計/Anita 文章出處/本文摘錄自《馬偕紀念醫院院訊》
根據行政院衛生署公佈100年國人十大死因，惡性腫瘤（癌症）已連續30年蟬聯死因之首。其實癌症也算是一種慢性疾病，只要我們及早發現、診斷、治療並做好飲食控制，也可以達到與癌症和平相處的目的。
那癌症病人的飲食該如何注意呢？其實可將其分為兩個族群，已經治癒及正在進行治療的癌症病人。
營養攝取要均衡
第一個族群是已經治癒的病人，要預防的是癌症的再復發，所以在飲食上最需要的是均衡飲食。何謂均衡飲食呢？其實飲食上有五點要注意。
六類俱全：每天飲食最好都有吃到全榖根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果類及油脂與堅果種子類，才可從食物中得到完整的營養。
聰明分配：飲食份量分配要像金字塔，以全榖根莖類為基礎，多吃蔬菜及水果(蔬菜份量要多於水果)，適量攝取豆魚肉蛋類及低脂乳品類。
多樣選擇：...... 原文詳見：癌症病人如何吃

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥