有此一說：
黑糖豆漿蠻香的，更有人標榜養生，但網路上流傳豆漿禁沖黑糖的說法，不知道是不是正確？謝謝
傳言如下：
喝豆漿有五忌
一、是禁沖雞蛋。雞蛋中佔黏性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酸結合, 產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值。
二、是禁未煮透。豆漿裡含胰蛋白酸抑制物，如喝了煮不透的豆漿就會發生惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。
三、是禁沖紅糖。紅糖裡的有機酸能和豆漿裡的蛋白質結合產生變性沉澱物，而白糖無此情況。
四、是禁喝量太多。一次喝豆漿過多容易引起食性蛋白質消化不良，出現脹滿、腹瀉等不適症。
五、是禁裝暖瓶。豆漿中的沼泥能除掉水瓶中的水垢，時間長了細菌繁殖，豆漿就會發生質變。
黑糖豆漿蠻香的，更有人標榜養生，但網路上流傳豆漿禁沖黑糖的說法，不知道是不是正確？謝謝
傳言如下：
喝豆漿有五忌
一、是禁沖雞蛋。雞蛋中佔黏性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酸結合, 產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值。
二、是禁未煮透。豆漿裡含胰蛋白酸抑制物，如喝了煮不透的豆漿就會發生惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。
三、是禁沖紅糖。紅糖裡的有機酸能和豆漿裡的蛋白質結合產生變性沉澱物，而白糖無此情況。
四、是禁喝量太多。一次喝豆漿過多容易引起食性蛋白質消化不良，出現脹滿、腹瀉等不適症。
五、是禁裝暖瓶。豆漿中的沼泥能除掉水瓶中的水垢，時間長了細菌繁殖，豆漿就會發生質變。
吳宗修藥師
基本上若以豆漿的理化特性來看「豆漿五忌」是合理的,但真正的原因仍應待更多的實驗來證實.
豆漿傳為西漢淮南王劉安始創。相傳劉安是個孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨成豆漿給母親喝，母親的病很快就好了，從此豆漿就在民間漸漸流行起來。
豆漿性平.......原文詳見：「豆漿五忌」是真的嗎？
本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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