感謝蔣世中醫師熱心整理提供. https://news.chinatimes.com/domestic/11050610/112011040800079.html 起床飛來靈感 醫生辭職拾畫筆 2011-04-08 中國時報 【梁貽婷�台中報導】 丟掉聽診器，醫師轉職當畫家！台中市豐原區五十歲的內科醫師溫宗益，十餘年前有天起床後，突然認為自己應該習畫，隨即拿起畫筆創作；三年前決定辭去醫師工作改行當畫家，他認為讓民眾進行藝術欣賞，也是種另類療育。 放棄一般人眼中高薪的醫職，溫宗益沒有太多不捨，他 說，自己無師自通的畫作受到親朋好友的好評，曾獲得台中縣美展油畫第一名、全省美展優選，並連續三年入選法國秋季沙龍，還成為今年第一屆台中市美術家接力展第一檔特展。 但這一切，竟全源自於一個起床的念頭。溫宗益說，醫學院畢業後，自己遵循公費生規定，留在醫院服務並四處輪調，忙碌了近十年，有天上午起床，突然覺得自己應該趁著閒暇時間繪畫。 繪畫課都沒學過一堂的他，興致一來，立即拿起畫筆創作，萬萬沒想到，一畫就要一輩子。過去十多年，他一邊當醫生，一邊拿畫筆創作，直到三年前，他辭去醫師職務專心創作，當時他的家人很吃驚，但也沒有拒絕。 過去當醫師他拿聽診器為病患治療身體，現在他將聽診器變成畫筆，只要有人欣賞他的畫作，認為他的畫作能帶來心情上的愉悅或平靜；對他來說，就是另一種「不同的療育」，不再僅治療表面身體，是更深層的心靈。 https://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33304148/IssueID/20110408 幹細胞培育視網膜 可治失明 2011年 04月08日 蘋果日報 日本【蔡佳慧╱綜合外電報導】日本科學家以老鼠實驗，成功在實驗室培育出複雜的視網膜細胞。這被喻為治療失明和老年性黃斑部病變等眼疾的「重大里程碑」，預估最快5年內將可臨床實驗。神戶的理化學研究所科學家在《自然》期刊發表，他們把老鼠胚胎幹細胞放入混合蛋白質和化學物質的營養� ��中，成功誘使幹細胞「模仿眼球視網膜的複雜結構」生長。 「只是順水推舟」 研究主導人笹井芳樹說：「沒想過可在培養皿創造這樣複雜的結構，顯示視網膜結構是先天設定的，細胞擁有製造視網膜的資訊，我們只是順水推舟。」雖然培養皿中的視網膜細胞未完全成熟，但已發育成胎兒出生前的階段。笹井指稱，準備利用人類幹細胞研究，「我們已掌握基礎技術，數年內就將擁有無限供應的人類視網膜。」 5年內人體實驗 英國眼科專家亞里說：「這是重大里程碑。看到培養皿中出現這樣漂亮的結構，令人讚嘆不已。」他預估，最快5年內就可進行人體試驗，未來10至20年內，人工合成的視網膜細胞就能用來讓盲人恢復視力。 https://life.chinatimes.com/life/11051801/112011040800053.html 全球創舉 幹細胞培養出視網膜組織 2011-04-08 中國時報 黃菁菁�東京七日電 再生醫學又有重大突破，日本神戶理化學研究所（ＲＩＩＥＮ）研究小組用老鼠的� �胎幹細胞，在試管中立體培養出胎兒型的眼睛視網膜組織「視杯」（optic cup）。這是人類運用幹細胞做成的最複雜生物組織，也是全球創舉，將對眼部疾病的再生醫療有極大貢獻。 這個研究成果是日本文部科學省「實現再生醫療計畫」的一環，由ＲＩＩＥＮ「發生．再生科學總合研究中心」器官發生研究小組組長笹井芳樹領導，論文刊登在四月七日出刊的英國知名期刊《自然》，且榮膺本期的封面故事。 ; 哺乳類動物的眼睛、特別是視網膜一旦受到損傷，就無法自然再生，許多網膜病變因無法治療而導致失明，因此期待利用幹細胞的再生醫療。由於視神經網膜是含有多種細胞的多層構造，過去從胚胎幹細胞再生成如此複雜的組織並無先例。 研究小組從獨自開發的細胞集團中運用「三次元自我組織化技術」，以胚胎再生法讓小鼠的胚胎幹細胞在試管中形成立體的網膜組織。再用約三千個胚胎幹細胞做成細胞凝集塊，持續在特殊培養液中培養，九至十天後，形成初期的眼球 組織「視杯」，也就是酷似杯狀的視網膜組織。 研究人員將視杯的組織再持續立體培養二周左右，形成接近新生小鼠視網膜的組織，不僅包含所有視網膜的主要細胞，還有立體的多層構造，也形成神經細胞間的突觸。 這項研究成果未來如果能在人類身上重現，將具有極高的醫療價值，甚至可以擴展到其他組織器官的再生，可說是劃時代的創舉。 https://care.cdns.com.tw/20110408/med/yybj/733400002011040721252331.htm 三總找到肺癌基因 抽血即能篩檢 � ��華日報《2011/04/07 21:25》 記者戴淑芳�台北報導 結合產、官、學界通力合作，三軍總醫院昨天宣布，找出人體 6個與肺癌相關的基因，完成肺癌篩檢臨床試驗，可從 5cc血液中判斷罹患肺癌風險的高低，預計最快 1、 2年後可開始使用，開創肺癌血液篩檢新曙光。 三軍總醫院胸腔暨重症醫學科主任彭萬誠表示，肺癌初期通常沒有症狀，臨床初次診斷為晚期或 末期的肺癌案例超過 6成，治癒率低。 根據衛生署癌症登記資料顯示， 96年初次診斷為肺、支氣管及氣管惡性腫瘤者共 9059人， 98年生命統計資料，死因為肺、支氣管及氣管惡性腫瘤者 7951人。 彭萬誠表示，如能在癌症發生早期發現，是提高治療效果的最好方法，目前肺癌仍無被證實有效的篩檢工具。三總獲經濟部補助，進行肺癌篩檢臨床試驗，共有 442人參與，包括 159名肺癌患者與 283健康人，應用即時定量聚合酵素連鎖反應分析技術，從 600個基因中再篩選出血� ��中和肺癌相關的 6個分子標記組合。 彭萬誠表示，綜合 6個分子標記組合在血液中測量的含量數據，運用特定的鑑別模型即可判斷罹肺癌風險性高低，早期發現肺癌。如 G11、 G38、 G76基因含量越高時，罹患肺癌風險越低；相反的，若 G22、 G24、 G89基因含量越高時，罹患肺癌風險越高，尤其 G22若測得超過一定數值，罹患肺癌風險是一般人的 15倍。 彭萬誠表示，這項方法針對正常人及肺癌患者個別的臨床鑑別結果，敏感度高達 81 %，特異度高達 92%，整體正確率 86%，顯示判別力不錯，將爭取衛生署、國際申請專利認證，最快 1、 2年後可開始運用，甚至列入常規檢驗，不僅能使癌症得以提早發現，且具有全球市場潛力。 https://www.tssdnews.com.tw/?FID=10&CID=140593 未來驗血即可判斷罹患風險高低 【記者鄭綿綿�台北報導】 2011/04/08台灣新生報 抽血檢驗，就能判斷罹患肺癌風險。三軍總醫院胸腔暨重症醫學科主任彭萬誠昨天表示，三總研究找出人體6個與肺癌相關的基因，未來只要抽血5c.c就能判斷罹患肺癌風險高低，最快1、2年後可開始使用。彭萬誠表示，肺癌死亡率排名第一，由於初期通常沒有症狀� �臨床初次診斷為晚期或末期肺癌案例超過6成；目前仍無被證實有效的篩檢工具。三總進行篩檢臨床試驗，應用即時定量聚合酵素連鎖反應分析技術，找到6個與肺癌高度相關基因，基因表現愈強，罹患肺癌機率愈高，尤其是G22若測得超過一定數值，罹患肺癌風險是一般人的15倍。經臨床試驗結果，準確度高達86%；顯示這項檢驗方式有不錯的判別力，未來將向衛生署、國際申請專利，預計1、2年後可以開始運用，甚至列入常規檢驗。醫師建議，年紀超過45歲以上、有吸菸者或有家族病史者，未 來可選擇這項篩檢以提早發現治療，提高治癒率。 https://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/6260286.shtml
新生兒割包皮？ 醫生看法對壘
【聯合報╱記者陳俐君�台北報導】 2011.04.08 02:51 am
新生兒該不該預割包皮？有醫師認為，一出生就割，小寶寶不記得痛，還可避免感染風險；也有醫師警告，若為隱藏式陰莖或有尿道下裂問題，包皮不能亂割，建議等孩子進入青春期後，自行決定是否行「割禮」。 三軍總醫院小兒外科主治醫師陳克琦說，約六成二美國男嬰一出生就割包皮，台灣只占百分之五至十。他說，台灣九成以上男嬰有包皮過長問題，容易堆積包皮垢，致包皮發炎、龜頭糜爛或泌尿道發炎等。 寶寶一出生就割包皮，陳克琦說，不但能避免日後感染，新生兒「包皮環切� ��」不必全身麻醉，也不需縫合，傷口癒合又快；剛出生的寶寶根本不會記得割包皮的痛苦。 「寶寶不是不會痛，只是不會講！」書田診所泌尿科主任洪峻澤表示，除非包皮過長難清理，或包皮開口窄到小便困難，造成尿道反覆感染、發炎，才有割除必要，新生兒割包皮不打麻藥，「對孩子有點殘忍」。 耕莘醫院泌尿外科主任廖俊厚也不特別鼓勵健康新生兒預割包皮，尤其是有隱藏式陰莖的男童，因大部分陰莖都藏在脂肪層下，預割包皮會使包皮過短；有尿道下裂的男童，包皮是尿道重建的好材料，千萬不能亂割。 由於健保只給付感染性包皮切除手術，要預割包皮，家長需自掏腰包，費用各家醫院略有不同，約五千元至八千元不等。 https://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/6258578.shtml
新生兒階段、青春期過� �� 割包皮2個黃金期
【聯合晚報╱ 記者林進修/台北報導】 2011.04.07 02:51 pm
剛出生不久的新生兒，到底適不適合割包皮？最近引起醫界的討論，有醫師認為小寶寶不記得痛，早割早好；但也有醫師持保留態度，主張等小寶寶長大過了青春期後，再自行決定是否將包皮割除，以免記恨一輩子。 三軍總醫院小兒外科主治醫師陳克琦認為，年紀越小，割包皮� �好，這是因為新生兒的包皮切除手術相對簡單，只需用一種俗稱「斷頭台」的特殊器械即可完成，不必像大一點小孩子或成人那樣，非得動用手術刀才行。 此外，新生兒較不知道痛，手術過程中不必全身麻醉，風險較低，而且手術傷口不大，流血量少，術後癒合也快。更重要的是，這些才出娘胎不久的新生兒，還沒有記憶力，長大後將不記得當年割包皮的情景，少些心理陰影。 新光醫院泌尿科主治醫師林宜佳卻不如此認為，他強調，除非新生兒因包皮太長或包莖，導致嚴重尿道發炎、感染，才須積極進行包皮切除手術，否則沒必要多� ��一舉。 林宜佳始終相信，「天生我材必有用」，上帝給每個男人包皮，一定有其道理。台北醫學大學附設醫院泌尿科主治醫師劉明哲表示，包皮是修補尿道下裂的最佳材料，太早割掉了，萬一日後出現尿道下裂，將面臨難以修補的窘境。 劉明哲認為割包皮有兩個最佳時間點，一是新生兒階段，一是青春期過後。他解釋，新生兒還沒有記憶，也不太會痛，日後幾乎沒有割包皮的印象，「船過水無痕」；青春期過後則是第二性徵發育完全，包皮長度也固定不變，割或不割，較好拿捏，加上又是自己做決定，命運掌握在自己手上，怨不得別 人。 他反而比較擔心2、3歲至7、8歲間的包皮切除手術，這些小孩術後容易因換藥時產生疼痛感，衍生所謂的「陰莖恐懼症」，且一輩子活在這個陰影下，那就糟了。 https://www.tssdnews.com.tw/?FID=10&CID=140594 極光雷射汽化治攝護腺肥大 更安全 【記者王柏楊�台北報導】 2011/04/08台灣新生報 振興醫院泌尿科醫師蔡昇翰表示，男性攝護腺肥大症狀較輕者多用甲型交感神經阻斷劑與男性賀爾蒙還原抑制劑為主，通常需長時間甚至終生服藥控制；仍有不少患者會惡化或藥物適應性不良，需改手術治療。蔡昇翰醫師指出，症狀嚴重或發生反覆血尿、感染、結石等併發症者，通常會再考慮以手術治療，目前較� �普及的就是經尿道攝護腺電刀刮除術，患者需留置導尿管3~4天，住院時間約5~7天；且電刀刮除術在術中與術後會產生相當程度的出血及血尿，服用抗凝血劑或罹患心血管、腦血管疾患等年老患者並不全然適合。目前較新的極光雷射汽化治療，是利用雷射作為能量源，雷射光束掃過攝護腺組織時，其高溫能將組織快速汽化，並於反覆掃射後即可開通攝護腺及尿道，也能大幅減少出血及避免傷及周周邊組織；同時可改善術後血尿與縮短導尿管留置時間及住院天數。蔡昇翰強調，雷射汽化術的波長特性可同時被水及血紅素所吸收而可達到更好的止血效果，手術時視野更清晰能有效降低鄰近器官傷害與大出血風險，術後發生性功能障礙和逆向射精 等副作用也少。 https://www.tssdnews.com.tw/?FID=12&CID=140578 殺手骨鬆 比中風可怕 【記者蔡清欽�台南報導】 2011/04/08台灣新生報 成大醫院家醫部醫師張尹凡指出，由於社會經濟進步及醫療品質的提升，老年人口比例有越來越高之趨勢，而骨質疏鬆症相關之骨折所導致之行動不便，約等於其他慢性疾病之總和，甚至高於除肺癌外之所有癌症之總和。為此世界衛生組織更明白指出，未來骨質疏鬆症將是僅次於心臟血管疾病危害人類健康的殺手。張尹凡表示，研究顯示，65歲以上女性骨質疏鬆症之盛行率在歐美約為18至40％，亞洲地區之日本及韓國則介於12至六18％；台灣地區目前骨質疏鬆盛行率之研究則介於7.45％至39.5％之間。而骨質疏鬆症相關之骨折� �導致之後遺症甚至高於除肺癌外之所有癌症之總和。張醫師說，如果民眾的年齡大於體重，就有骨疏症的中度風險，年齡減體重如果大於20，就有高度骨疏症的風險，預防骨疏症五要素為一、攝取適量鈣質及維他命D；二、避免抽煙、酗酒及攝食過量的咖啡因；三、多做負重運動；四、維持適當體重；五、避免跌倒。而美國國家骨質疏鬆症基金會建議，50歲以上成年人每日要補充1200克的鈣質及800至1000單位維他D3。張尹凡表示，當髖骨骨折後，一年內之死亡率為33％，存活者中也常因此變成不良於行，甚至於終身依賴他人照顧� ��因此骨質疏鬆症的早期診斷至關重要。由結果顯示，骨質疏鬆症之盛行率在偏遠地區較城市為高，因此對於偏遠地區宜有適當的介入及照護，期能達成早期治療與預防骨折的目標。成大醫院家庭醫學部於2009年7月至2010年12月與高雄縣田寮鄉衛生所合作，針對高雄縣田寮鄉65歲以上婦女進行隨機抽樣，結果發現在368位65歲以上之受訪者中，平均年齡為74.3歲，骨質疏鬆症之盛行率為60.6％（年齡標準化之盛行率為六十點四％），且年齡較老、兩臂伸展距離較小、身體質量指數較低、無喝茶習慣，為罹患骨質疏鬆症之獨立危險因子。張醫師說，研究也發現，有喝茶習慣者，疑因茶中有兒素及植物賀爾蒙的關係，可抵消咖啡因對骨疏症的影響，可減少骨疏症的發生率，其中以烏龍茶（半發酵茶）較佳，其次是青茶與紅茶。由結果顯示，骨質疏鬆症之盛行率在偏遠地區較城市為高，因此對於偏遠地區宜有適當的介入及照護，期能達成早期治療與預防骨折的目標。 https://life.chinatimes.com/2009Ct i/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801 112011040800092,00.html 黃體素凝膠 有效降低早產機率 2011-04-08 中國時報 閻紀宇�綜合報導 � ��界早已知道，子宮頸過短是造成孕婦早產（胎兒不足33周）的主要原因之一，但美國醫療團隊的最新研究發現，黃體素（progesterone）陰道凝膠能夠降低此類早產的風險達45%，而且可以預防新生兒的呼吸系統出現問題。 這項研究發表在最新一期的《婦產科超音波學》（Ultrasound in Obstetrics and Gynecology），美國國家衛生研究院（NIH）與美洲、亞洲、歐洲、非洲的44家醫療院所合作，針對458名子宮頸過短的孕婦進行臨床� �驗，由超音波檢查得知這群孕婦的子宮頸都只有1到2公分。 受試者分成兩組，在懷孕19周至23周之間，接受黃體素凝膠或安慰劑。使用的凝膠是Columbia Laboratories與Watson Pharmaceuticals兩家公司的產品。 結果研究人員發現，使用安慰劑的對� �組孕婦有16.1%早產，但使用黃體素的實驗組孕婦則只有8.9%，風險足足下降45%。比較兩組孕婦生下的寶寶，對照組出現呼吸系統問題的比例是7.6%，實驗組只有3%，風險降低60%。 研究主持人羅梅洛博士說：「全世界每年有超過1200萬名新生兒是早產兒，光在美國就有50萬名，其結果往往令人遺憾。但我們的臨床試驗顯示，我們可以預先鎖定高風險的產婦，運用一種天然的荷爾蒙，就可以將風險降低� �近一半。」 https://care.cdns.com.tw/20110408/med/jkbj/733400002011040719591261.htm 抽菸熬夜 當心心肌梗塞猝死 中華日報《2011/04/07 19:59》 記者戴淑芳�台北報導 前一陣子氣候異常寒冷，台北市立聯合醫院最近門診病例發現，越來越多心肌梗塞病患，且有年輕化趨勢，醫師提醒，熬夜又抽菸，要當心因心肌梗塞而猝死的高風險。 49歲的駱先生因突發性劇烈胸悶、臉色蒼白及全身出冷汗到台北市立聯合醫院仁愛院區急診。經心電圖及心肌酵素檢查，研判為急性心肌梗塞，立即給予阿斯匹靈、抗凝血劑及嗎啡等藥物治療，緩� �胸痛，並照會心臟內科醫師安排緊急心導管手術。 此時病人卻突然失去意識，呈現癲癇狀態，量不到血壓，心電圖監測器顯示心室心律不整。醫師緊急搶救及電擊後，病人恢復意識及正常心律，隨後進行心導管手術，在氣球擴張冠狀動脈及成功置放支架後，幸運撿回一命。 一般內科醫師蕭卜源表示，檢視駱先生的生活習慣，發現他因工作壓力大，有 15年菸癮， 1天要抽 2包菸，也常熬夜，作息日夜顛倒，是造成心肌梗塞最大元兇。 蕭卜源表示，急性心肌梗塞為重大急症，併發症及致死率都很高，主要是因供應心臟養分血管受阻，造成心肌細胞缺血壞死，最常見的原因� �動脈粥狀硬化。通常好發於年紀大、抽菸、高血壓、糖尿病或高血脂症病人。 心肌梗塞主要症狀是胸悶、胸痛，病人可能覺得胸口有如壓著大石頭，甚至疼痛會轉移到脖子、下巴、背脊、手臂。其他相關症狀包括：呼吸困難、冒冷汗、惡心、嘔吐、頭暈、心悸或全身無力。 心導管手術進步，從氣球擴張術至血管支架大幅降低急性心肌梗塞的死亡率及併發症。但以長期治療目標來說，蕭卜源表示，病人需遵從醫囑，控制血壓、血脂及血糖，並改掉抽菸壞習慣。 https://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801 112011040800077,00.html 不只是諧音 吃無子西瓜難受孕 2011-04-08 中國時報 馮惠宜�台中報導 想求子，無子西瓜、無子葡萄少碰！中醫師蔡蕙君說，中醫講以形補形，無子水果經過基因改造染色體組織不全缺乏生殖力，歐美有不少大鼠實驗證實，吃基因改造食物的老鼠易不孕；如能多吃種子食物必可助孕。 蔡蕙君說，門診出現很多想搶在龍年生子的夫婦，大約多兩成。中醫治療不 孕，首先要排除器質上的病變，如輸卵管阻塞、多囊性卵巢炎等；排除器官上問題，才能著手調理身體氣血，依體質對症下藥。 患者飲食習慣不但會造成身材走樣，對傳宗接代也有危害，近年來基因改造食物盛行，無子西瓜、無子葡萄備受市場歡迎；這類食物雖然甜美多汁，加上不用吐子吃起來很方便，但無子類水果，是經化學藥物干擾染色體分裂，基因失去平衡缺乏生殖力。 蔡蕙君指出，種子是植物中最菁華、最營養，是物延續生命來源；沒有種子的水果營養不高，也違反大自然生長原則，想求子的人應避免吃無子果實。以形補形，多吃種子類食物，如栗子、枸杞子、蓮子、葵花子、爪子、花生、五穀等種子類食物，這些種子類食物可健脾排水去瘀，達到食療助孕效果。 https://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33303880/IssueID/20110408< /FONT> 超級水果 橘子可防中風 白膜川陳皮素抗氧化 醫：療效待證實 2011年 04月08日 蘋果日報 【邱俊吉╱綜合外電報導】國外最新實驗證明，橘子果皮所含的川陳皮素（Nobiletin），可有效控制老鼠的血糖與血脂，是天然的「超級水果」，未來可望用於降低人類中風、糖尿病等重症風險。國內專家說，橘子對人的「療效」還有待證實，但建議橘子剝皮後，吃果肉前別撕掉表面白膜，因其含豐富川陳皮素，不吃可惜。 這項研究由加拿大西渥太華大學進行，研究團隊將實驗老鼠分兩組，一組吃高脂、高糖食物，另一組除了吃同樣食物外，再攝取川陳皮素。結果顯示沒吃川陳皮素的老鼠，出現血壓上升、血糖異常、脂� ��肝等糖尿病徵兆，但吃川陳皮素的沒發生這些問題。 此外，若將研究時間拉長，川陳皮素還能減少老鼠動脈硬化，進而降低中風、急性心肌梗塞風險。上述成果已登於國際期刊《糖尿病》。 避免糖尿病應減重 加拿大研究團隊成員哈夫曾經發表過葡萄柚果皮含有的柚皮素（Naringenin），具預防糖尿病等慢性病潛力，但他表示，川陳皮素保護效果比柚皮素高十倍以上。國泰醫院新陳代謝科主治醫師劉文正說，川陳皮素應有抗氧化作用，人類攝取可望減緩細胞破壞，但要預防、治療糖尿病「距離� �很遠」。馬偕醫院內分泌科主任簡銘男說，對研究結果樂觀其成，但現階段建議如要避免糖尿病、中風，仍得從控制體重做起。 果肉白膜一起吃下 書田診所營養師陳韻帆表示，水果應多樣攝取，柑橘類如橘子、葡萄柚甜度較低，確實較適合糖尿病患食用。她認為，葡萄柚果皮的柚皮素和橘子果皮的川陳皮素，應都是萃取物的實驗，天然水果不易比較效果，但建議食用橘子時，至少不要撕掉果肉表面的白膜，最好一起吃下，因白膜也含豐富的川陳皮素，不吃相當可惜。 糖尿病注意事項 ●養成定時定量的飲食習慣●控制體重，少吃油炸食物，因肥胖會使人體的糖分代謝力下降●當已知患有糖尿病，可選擇吃口味偏酸、甜味較低的水果，如橘子、葡萄柚等●最新研究發現，橘子皮所含的川陳皮素，可有效控制老鼠的血糖與血脂，未來有用於預防人類糖尿病的潛力資料來源：劉文正醫師、簡銘男醫師、陳韻帆營養師 https://www.libertytimes.com.tw/2011/new/apr/8/today-health1.htm 自由時報100.4.8 孩子該攝取多少熱量 做家長的 清楚嗎? 記者洪素卿�台北報� � 防治兒童肥胖，家長要先把關。調查發現，有近9成家長搞不清楚孩子該攝取多少熱量；還有超過4成家長，給孩子食品前並沒有參考食品營養標示。專家表示，學童飲食多半來自家長提供，家長不一定要跟熱量斤斤計較，但一定要學會看標示，幫孩子遠離高油、高糖以及高鹽的食品陷阱。 中華民國肥胖研究學會創辦人、台北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲指出，肥胖研究學會去年針對600多名6到15歲學童調查發現，有將近9成的學童家長不知道孩子每天該攝取多少熱量� ��適當，有4成2的家長，選擇孩童食品前並未參考食品營養標示。 為此，衛生署除了指導食品安全營養研究基金會深入校園，教育孩童了解食品營養之外，也提醒家長要一起為小朋友飲食把關。 遠離高油、高糖及高鹽的陷阱 雙和醫院祝年豐醫師指出，家長不一定要斤斤計較孩子吃了多少熱量，只要留心孩子的身高體重是否落在正常區域，並觀察是否合併有健康問題。但是，確實該協助孩子避開不健康的食物。 何謂高油食物？董氏基金會營養組主任許惠玉指出，要了解包裝食品是不是高油，要看包裝食品標示，首先，先看看總熱量有多少、再看看脂肪有幾公克，然後依據每公克脂肪可以提供9卡熱量、算出脂肪可以提供多少熱量後，再計算由脂肪提供的熱量、占整體食物熱量百分比，若來自脂肪的熱量超過30%，就算是高油食物。 何謂高糖食物？許惠玉說，除了一般民眾認知的碳酸飲料是高糖食物之外，如果糖分所提供的熱量、超過整體食物熱量的10%，計算方式是1公克糖可以提供4大卡熱量。此外，每百公 克食物的含糖量超過6.5公克，也都算是高糖食品。不過，由於現在很多包裝食品指標示碳水化合物的含量，還沒有單獨標示糖的含量，未來標示規定更改後、民眾會更容易選擇。 此外，選擇給孩童的食品、單包裝含鈉量最好不要超過200毫克，最多不要超過400毫克。一天不超過2400毫克的鈉。 許惠玉說，熱量高不等於是壞食物，牛奶、水果等食物熱量也不低，重要的是熱量要和營養並重，因此家長要幫孩子注意的是六大類食物的飲食均衡。 家長也可至行政院兒童e樂園，了解有關兒童營養的訊息https://kids.ey.gov.tw/ct.asp?xItem=23828&CtNode=640&mp=61。
本文作者：李育軒醫師
...... 原文詳見：幹細胞培育視網膜 可治失明本文轉載自 KingNet國家網路醫藥
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