大口吃肉也能瘦身？ 營養師點名健康3疑慮

作者/常春月刊 編輯部 責任編輯/Mei 圖片設計/Anita

夏天要來了！很多人為了擁有好身材，會開啟減肥模式；不過，減肥的方法很多種，其中「吃肉減肥法」更是一般人經常用來減肥的方式，但為什麼大量攝取肉類，不吃碳水化合物食物能夠減肥呢？

振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示，所謂的吃肉減肥法，指的就是不限制肉類的攝取量，盡量少吃或甚至不吃澱粉類食物，來達到減肥的效果。其實，它的原理就是利用飲食中，碳水化合物 不足的情況下，由肉類中的蛋白質和脂肪來提供身體的熱量。

以營養學的觀點來看，假使每日碳水化合物的攝取量低於100公克時，會促使身體的升糖素分泌、胰島素下降，這個時候身體就會燃燒蛋白質及脂肪，來做為身體的能量來源，達到瘦身的目的。

涂蒂雅進一步說明，只靠吃肉減肥，除了會有脫水的問題之外，另外還有幾項健康的疑慮：

傷害1  恐造成酮酸中毒

當碳水化合物不夠的時候，身體會轉而向蛋白質與脂肪拿取能量...... 原文詳見：大口吃肉也能瘦身？ 營養師點名健康3疑慮

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥