簡單防癌DIY

癌症，在台灣這樣高度工業化的國家居十大死因的第一位
是很自然的現象，因為我們的生活習慣、飲食、工業廢氣
、香菸的焦油等，都是助長癌症的因子，雖然國內外學者
致力於癌症研究，但直到今日，仍然沒有一種方法能夠百
分之百地預防和治療癌症，根據美國癌症學會的防癌飲食
指出，大部分的癌症是因為飲食引起的，同樣地，也可以
由飲食習慣的改變來預防癌症。防癌最重要的是避開會致
癌的因素，均衡飲食及增加抗氧化營養素的攝取，就讓我
們來看看有哪一些食物可以抵抗疾病、預防癌症、延緩老
化：

•十字花科的蔬菜：包括花椰菜、青花菜、青江菜、芥蘭
　菜、芥菜、小白菜、高麗菜等都含有防癌物質「引朵類
　化合物」，並有豐富的葉酸、維生素Ａ� �Ｃ，幫助預防
　結腸癌。
簡單防癌DIY

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥