你要知道,超級食物一詞的涵義是什麼,了解它們的確切功效和食用方法,否則,只是陷入商人行銷的話術圈套。 外電編譯 梁少珊 哈佛認證年度十大超級食物排行榜出爐,鮭魚、藍莓、花椰菜、藜麥、黑巧克力等,小編逛超市的時候,都看到這些食品被放在更顯眼的位置,等待消費者帶回家。 「Medical News Today」網站報導,「超級食物」(superfood)一詞是行銷用語,不是醫學術語,所以沒有把特定食品歸類於此的標準。雖然被當作減肥飲食的一部分,但必須注意� �沒有特定一種食物是保持健康或減肥的關鍵。 營養豐富就是超級食物美國糖尿病協會(ADA)指出,「超級食物」一詞沒有官方定義。然而,可能被歸類為超級食物的許多食品,通常含有高價值的下述營養成分:維生素、礦物質、抗氧化劑、纖維、健康脂肪等。 這些包含維生素A、C、E、K和B群,如硫胺素(thiamin)、菸酸...... 原文詳見:超級食物是減重仙丹?一文看清背後原理
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