發現麵包已發霉了！會致癌？

有此一說：

之前聽人家說，發霉的麵包or蠻頭，裡面有會致癌的黃菊毒素，吃了會
致癌，我今早吃麵包吃（從週日晚上買來，擺到今天週四早上吃最後幾
半，因是一大條土司，吃好幾天），一開始吃第一口，沒什異樣，因我
邊看電腦，邊吃早餐，也沒在注意，吃第二口，覺得味道怪怪的，有點
酸酸的又覺得麵包有點發霉味，後來仔細看麵包，發現麵包已發霉了，
但來不及，我剛那口覺得有問題的麵包，已吞下肚了，怎麼辦？現在有
什方法補救？如多吃什麼食物，可以幫助體內清毒？會不會這樣子，誤
吃了一口，就致癌呀？後續該怎麼追蹤檢查？


醫師回答
一般外科　黃元惠醫師

發霉的食� �含有黃趜毒素，黃趜毒素會致癌，都是正確的觀念，但是，
從吃下毒素到致癌的路程很漫長，至...... 原文詳見：發現麵包已發霉了！會致癌？

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