健康過端午「吃粽」兼顧養生，消脹茶減輕胃腸負擔！

接近端午，市場上粽葉飄香，各廠家無不挖空心思在內餡上做文章，提供創意或是古早味的過節好味道。北醫附設醫院傳統醫學科黃中瑀醫師提到以中醫的觀點，糯米屬於補性的食材屬躁熱不易消化，加上傳統高膽固醇的內餡，往往過節幾天下來，不少人就出現腸胃不適、或出現上火：便秘、嘴破等現象。

對於健康概念高漲的現代人，傳統粽子熱量高、口感油膩。因此北醫附設醫院傳統醫學科與營養室特別改良傳統肉粽做法，減少油脂、增加纖維，配合中醫養生概念，讓您與您的家人吃的滿足又無健康負擔。將躁熱的糯米以【清熱消脂湯】清熱、降火氣、去油脂的藥材浸泡，再加上五榖雜糧增加纖維攝取，蒸煮好的粽子口感清爽，粽葉香濃郁，更顯端節的特色。黃中瑀醫師特別提醒皮膚容易過敏的朋友，粽子不宜多吃，因為粽葉也是過敏原的一種。

吃多了美味的粽子，要讓腸胃消化順暢，黃中瑀醫師也介紹時令藥材─石菖...... 原文詳見：健康過端午「吃粽」兼顧養生，消脹茶減輕胃腸負擔！

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥